Orvieto (TR) - Dal 24 giugno al 3 luglio alla ricerca delle antiche ricette a base di carne d'oca - 14a edizione SAGRA DELL'OCA .
Tutte le sere a ORVIETO Località Canino - Corbara, degustazioni di piatti tipici e di una volta, a base di oca e non solo. Tutte le sere musica dal vivo, ballo e spettacoli.
Nelle campagne dell'orvietano si usava festeggiare la fine della trebbiatura con grandi banchetti, nei quali il piatto forte era l'oca arrostita nei tradizionali forni a legna. Con l'abbandono dei metodi tradizionali di trebbiatura e l'avvento delle moderne macchine per la raccolta del grano sono scomparsi anche i riti e le abitudini legati a tale attività agricola. L'oca arrosto è comunque rimasta uno dei piatti tipici del territorio. La sagra è diventata negli anni uno degli appuntamenti gastronomici più significativi.
Info: www.sagradelloca.com ilgigliocorbara@gmail.com Assoc. Cult. Il Giglio Cell. 347.2548642
SAGRA DELL'OCA dal 24 giugno al 3 luglio alla ricerca delle antiche ricette a base di carne d'oca - 14a edizione
A partire dal fino al
[Fonte: Assisi OnLine]
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